شارك رئيس الجامعة الدكتور عماد الخطيب كمتحدث رئيسي في جامعة روما (سابينزا ) بتاريخ 6 الى 8 ايار 2015، وذلك في اللقاء الذي تعقده المؤسسة الدوليه UPM حول البيئة والغذاء في المنظور العالمي، وبالشراكة مع برنامج الغذاء العالمي واليونسكو. وقد شارك رئيس الجامعة بصفته عضواً في اللجنة العلمية للمؤسسة مع علماء من تونس ومصر والسعودية والولايات المتحدة الأمريكية وايطاليا.
وقد حضر اللقاء سفيرة دولة فلسطين في روما لدى الحكومة الايطالية الدكتورة مي كيلة. يذكر أن السفيرة كيلة وطاقم السفارة قاموا باستضافة رئيس الجامعة في مقر السفارة وتباحثوا في أمور تهم التعليم العالي ونشاطات السفارة علي الصعيدين السياسي والخدماتي.
دائرة العلاقات العامة
