الجمعة ١٤/٠٣/٢٠٢٥- أجرى طلاب برنامج التغذية الصحية والعلاجية في جامعة بوليتكنك فلسطين، بإشراف د. مي حمدان ود. منال بدرساوي، دراسة حول استهلاك الكافيين بين طلاب الجامعات الفلسطينية، نُشرت في مجلة Journal of Health Population and Nutrition. هدفت الدراسة إلى تقدير نسبة استهلاك الكافيين وتقييم معدلاته بين الطلاب، بالإضافة إلى تحديد العوامل المرتبطة بالاستهلاك غير الآمن.
شملت الدراسة 486 طالبًا، تراوحت أعمارهم بين 18 و25 عامًا، وتم اختيارهم بشكل عشوائي. أظهرت النتائج أن 96.5% من الطلاب يستهلكون منتجات تحتوي على الكافيين، وأن حوالي 32.7% منهم تجاوزوا الحدود الآمنة. كما وُجد أن الذكور والمدخنين وأولئك الذين يعانون من قلق وتوتر كانوا أكثر عرضة للاستهلاك غير الآمن. وأكد الباحثون أهمية الوعي بمخاطر استهلاك الكافيين غير الآمن وتأثيره على الصحة النفسية والبدنية للطلاب، مما يتطلب اتخاذ خطوات للتثقيف حول العادات الغذائية الصحية.
تولي جامعة بوليتكنيك فلسطين اهتمامًا كبيرًا بالبحث العلمي، حيث تسعى لتعزيز مشاركة الطلاب في الأبحاث والمشاريع العلمية. تتيح الجامعة لطلبتها فرصًا متعددة للمشاركة في الدراسات الأكاديمية، مما يساهم في تطوير مهاراتهم البحثية ويعزز من قدراتهم التحليلية والنقدية.
دائرة العلاقات العامة والإعلام
